酶促反应的特点,一、酶的高效催化性,二、酶的高度专一性,二、酶的高度专一性,1.绝对专一性,2、相对专一特性,棉子糖,3、立体异构专一性,三、酶促反应的温和性与对反应条件的高度敏感性,酶的活性是受严格控制的,酶促反应一般在ph 5-8 水溶
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胞 催化 有机物 蛋白质 rna 酶：酶：来源 本质 01 酶的特性 时间 产物浓度 b、加无机催化剂 a、加酶 c、不加催化剂 01 酶具有高效性 酶只缩短反应的时间，不改变生成物的量。01 酶具有高效性 无机催化剂催化的化学反应范围比较
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名：由两部分组成-底物名称+催化反应类型+“酶”如：葡萄糖氧化酶 *对于水解酶类，可省去“水解”,如：淀粉酶，蛋白酶，乙酰胆碱酶等 *必要时再加上酶的来源或其它特性，如：菠萝蛋白酶，木瓜蛋白酶，碱性磷酸酶等 目目 录录 p酶的分类原则
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16降低化学反应活化能的酶降低化学反应活化能的酶【学习目标】【学习目标】1．知识目标（1）细胞代谢的概念。（2）酶的作用和本质。（3）理解酶的特性，会分析相关曲线。（4）进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设
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测酶的催化作用可能有哪些特性?,展开想象的翅膀,mno2,酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，其催化的效率如何呢？,mno2或fecl3溶液均可以催化过氧化氢的分解， 均为无机催化剂,1、酶的催化作用具有高效性,一般地说，酶的催化效率是无
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学修饰的目的：人为地改变天然酶的一些性质，创造天然酶所不具备的某些优良特性甚至创造出新的特性，扩大酶的应用领域。,酶化学修饰后的变化：,改变活性部位的构象。,提高生物活性。,增强酶的稳定性。,降低酶类药物的抗原性。,改变酶学性质。,第一节
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人教人教2019版必修上册版必修上册5.12 降低化学反应活化能的酶二、酶的特性二、酶的特性1.1.酶具有高效性酶具有高效性事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂的事实上，酶的催化效率一般是无机催化剂的10107 710101313倍。
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酶的特性 酶促反应机理 酶促反应影响因素,强氧化性，不稳定，易分解。,h2o2,h2o + o2,新鲜酵母菌液含有过氧化氢酶。,1.酶的特性：,实验1,1号试管,2号试管,酶的催化性,fecl3,生物催化剂,无机催化剂,h2o2,h2o + o
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第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶,人教版必修1,在研究酶性质的过程中,科学家通过整理大量的实验数据,发现酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍。由上述资料可看出酶具有什么特性？,高效性,酶的特性,酸既
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2o2新鲜猪肝,1号,2号,3号,4号,煮熟的猪肝,锈铁钉,新鲜猪肝,唾液,1号2号3号4号5号煮熟的猪肝锈铁钉新鲜猪肝唾液,酶的特性,高效性,专一性,酶的催化效率是无机催化剂的1071013倍，一个酶分子在一分钟内可以完成同一反应成千上万
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